Краткая презентация проекта "Верблюжье молоко" В Албании
| Имя проекта: | Верблюжье молоко |
| Тип проекта: | Сельское хозяйство / Производство продуктов питания |
| Страна проекта: | Албания / Европа |
Введение
Какова цель проекта?
Проект предполагает использование верблюда (Camelus Dromedarius) для получения продуктов питания высшего качества. Животные будут использоваться как источник молока, шерсти, мяса, жира и костей для производства различных видов товаров. Также предполагается использование других сельскохозяйственных животных таких, как бизон, буйвол, альпака и лама для получения шерсти, молока и мяса с целью производства товаров высокого качества (верблюжьего молока и продуктов из него, шерсти и трикотажа), которые будут экспортироваться на европейские и российские потребительские рынки. Это должно стимулировать развитие эко-туризма в Албании (сафари на верблюдах и лошадях по мотивам приключенческих романов Карла Мая). Верблюжья ферма в Албании будет служить первой полномасштабной тренировочной фермой по разведению верблюдов и переработке продуктов верблюдоводства в Европе.
Кто будет являться потребителями?
- Население Албании: проект сделает возможным создание новых рабочих мест для местных жителей и откроет новые трудовые возможности в регионе, сильно страдающем от оттока населения из сельской местности.
- Регионы Албании: проект будет стимулировать развитие туризма, что создаст приток иностранной валюты в удаленные регионы страны.
- Европа: в результате реализации проекта будет создано производство высококачественных товаров, экспортирующихся на европейские и российские рынки.
Что предлагает проект?
Сельскохозяйственные животные:
- Верблюды (одногорбый и двугорбый верблюд, лама и альпака)
- Лошади
- Буйволы
- Бизоны
- Бифало (гибрид коровы и бизона)
Продукты:
- Молоко (верблюжье, кобылье и бизона/буйвола)
- Мясо (верблюжье, буйвола и бизона/бифало)
- Шерсть (верблюда, ламы, альпаки)
- Кости (для ремесленного производства)
- Кожа
- Навоз
Сельхозпродукты
- Разведение верблюдов
- Разведение молочного скота
- Разведение мясного скота
- Производство товаров из шерсти
- Производство товаров из кости ручной работы
- Обработка кожи
- Тренинги по созданию верблюжьей фермы (обучающий центр по созданию верблюжьей фермы, производству мяса, молочной продукции, разведению скота), разведению верблюдов и лошадей.
Туризм: гостиничный и гастрономический
- Туризм (каникулы на верблюжьей ферме, сафари на верблюдах по мотивам приключенческих романов Карла Мая)
- Верховая езда и скачки на лошадях и верблюдах
- Караван-сарай (сеть отелей в восточном стиле в различных регионах Албании, построенных в старом османском стиле с соответствующим оформлением)
- Кухня: восточная (турецкая, османская). Средний ценовой сегмент.
- Клиенты: местные и иностранные туристы из Европы и США.
Общая информация
Проект открывает возможность занятия высокодоходной практической деятельностью (такой, как сельское хозяйство и туризм), а также сможет послужить пилотным проектом для создания других верблюжьих ферм в Европе (преимущественно в юго-восточной и восточной Европе).
Проект является биологически ориентированным и не потребует больших затрат природных ресурсов, он будет естественным образом интегрирован в Албанию, страну где сельскохозяйственная деятельность является неприбыльной и которая возлагает большие надежды на развитие туризма и сельского хозяйства.
С учетом того что верблюды будут являться основным источником сырья, лучшим моментом для запуска проекта является время года, не предполагающее резких перемен метеоусловий, сопровождающееся сухой погодой и периодами засухи в южной Европе.
На первом этапе проект ставит перед собой цель производить 20000 литров верблюжьего молока в день.
| Потребности в инвестировании: | 6 - 10 млн. евро (в зависимости от масштабов проекта) |
| Ожидаемый оборот: | около 6 млн. евро в год (только на молоке и молочных продуктах) |
| Доходность проекта: | 30% / 50% |
| Варианты инвестирования: | инвестирование под акции |
Команда проекта:
|
С 1982 Др. Закара Фарах является старшим преподавателем дисциплины "Пищевые технологии в развивающихся странах" в Институте пищевых технологий и питания Швейцарской высшей технической школы Цюриха. Он является лидером группы, которая в рамках института, занимается исследованиями, ориентированными на развитие в сфере пищевой безопасности в развивающихся странах. На протяжении последних 15 лет верблюжье молоко было одним из основных направлений исследований группы др. Фарах. Данное исследование проводилось в сотрудничестве с различными исследовательскими институтами Кении, Сомали и Эфиопии, его результатами стали многочисленные публикации в международных изданиях, два пособия по производству верблюжьего молока и несколько докторских диссертаций. |
|
|
|
Рональд является гражданином Швейцарии и Албании и занимается разработкой проектов и развитием бизнеса в Албании с 1992 года. С 2003 он занимается сельскохозяйственными проектами сфере производства молочных продуктов в России (www.novyfarm.com). Как основатель проекта "Ферма по производству верблюжьего молока в Албании" он твердо уверен, что это проект станет лидирующим инновационным предприятием в сфере производства молока и значительным вкладом в увеличение сектора продуктов для здоровья потребительских рынков, особенно ЕС и США. Он считает, что питательные свойства верблюжьего молока очень пригодятся людям, страдающим от всех форм аллергии, и особенно людям с непереносимостью белка коровьего молока. Кроме того Рональд М. Мейер занимается и другими проектами по развитию бизнеса в России, Турции, ОАЭ и Индии. |
Доктор Закара Фарах (Швейцарская высшая техническая школа Цюриха)
Доктор Сократ Синадж
Рональд М. Мейер (ЗАМЕНИС, AG)Ответственным за развитие настоящего проекта является кампания ЗАМЕНИС, занимающаяся координацией проекта, а также мобилизацией капитала.
Загрузить брошюру проекта верблюжье молоко (PDF 760 KB) на немецком.
Краткий обзор проекта на албанском Вы можете найти здесь.
2008 ©ZAMENIS AG, Switzerland
© 2014 Zamenis Group of Business Advisors 